太平洋在线娱乐粮农组织与学术机构的共同努力在“粮食的未来”专题讨论会上得到强调

太平洋在线娱乐粮农组织总干事何塞·格拉齐亚诺·达席尔瓦与学术伙伴在“食品未来专题讨论会”上签署谅解备忘录。

2020年6月10日，罗马 -太平洋在线娱乐粮农组织总干事若泽·格拉济阿诺·达席尔瓦今天强调学术和研究机构在协助政府实施旨在确保所有人都能获得健康饮食并可以就营养做出明智选择的政策改革中发挥的关键作用餐饮。

“我想再次强调粮农组织是一个知识机构。我们不开展研究，因此我们依赖您，依赖学术界-我们的工作基于您的所作所为。我们越来越希望加强我们的工作。伙伴关系，共同做事，并确保相互合作。”

他强调需要增加科学证据，以为政府为打击一切形式的营养不良所采取的政策和行动提供信息。

太平洋在线娱乐粮农组织负责人的讲话是在“ 未来粮食”国际研讨会的第一天发表的，该研讨会包括与学术界代表举行的圆桌会议，以及粮农组织与七所大学和研究机构签署的伙伴关系协议。

这些包括贝鲁特美国大学，加利福尼亚大学，洛杉矶大学，未来食品研究所，地中海大学联盟（UNIMED），约翰·霍普金斯大学，诺丁汉大学和菲律宾洛斯巴尼奥斯大学。除其他活动外，新的伙伴关系还设想建立联合研究计划和研究，这些研究和研究涉及诸如食品安全，获取健康食品以及与营养不良有关的饮食相关的非传染性疾病等主题。

太平洋在线娱乐伙伴关系还将促进政策对话，并在包括粮食安全和营养，自然资源的可持续管理以及城市粮食议程在内的领域加强信息和知识交流。

格拉齐亚诺·达席尔瓦（Graziano da Silva）指出，据预测如何估算，全世界的肥胖人数将很快超过饥饿人口，目前这一数字约为8.21亿。导致全球性肥胖和微量营养素缺乏症大流行的原因有很多，其中主要的驱动因素之一是高加工食品的消费，这些食品主要基于人工成分，并且含有大量的饱和脂肪，精制糖，盐和化学添加剂。

太平洋在线娱乐圆桌会议有来自20多个国家的代表参加，为从全球学术角度深入了解食品的未来提供了机会。其中包括非洲RUFORUM，国际水稻研究所，瓦赫宁根大学和研究，圣保罗大学，国际生物盐农业中心以及加利福尼亚大学洛杉矶分校的贡献，这些研究提出了本地区的当地粮食安全挑战。随后进行了公开讨论，参与者将重点放在学术界在提供研究，解决知识差距和确定未来食品需求方面的作用。

有关研讨会的更多信息

食品的未来专题讨论会包括关于特定主题的小组讨论：研究，知识差距和对可持续食品系统和健康饮食的需求；治理健康饮食的食物系统；建立消费者对食品系统的信心；以及改变粮食系统需要做什么。完整的程序可以在这里找到。