奶酪，猪肉和玉米价格随糖，棕榈油和牛肉价格的下跌而上涨

2020年6月9日，罗马-太平洋在线由于恶劣的天气状况，奶酪和玉米价格上涨推动全球食品价格在5月连续第五个月上涨。

太平洋在线追踪常规贸易食品国际价格每月变化的粮农组织食品价格指数在5月份平均为172.4点，比上月上升1.2％，但仍比2018年5月的水平低1.9％。

太平洋在线粮农组织乳制品价格指数较4月上涨5.2％，接近五年高位。以奶酪价格为中心的上涨反映了干旱造成的大洋洲出口供应紧张，全球进口需求强劲。

太平洋在线粮农组织谷物价格指数上涨了1.4％，这完全是由于美国的生产前景减弱，玉米价格突然飙升所致，在美国，由于洪水泛滥和播种，该国的作物播种速度降至有史以来最慢雨。小麦价格总体上下跌，而稻米价格基本持稳。

太平洋在线粮农组织的糖价指数本月下跌了3.2％，原因是世界最大生产国印度的增产前景超过了据报道巴西的年度产量下降17％。国际能源价格疲软降低了生产生物燃料对甘蔗的需求，也对糖价产生了负面影响。

太平洋在线粮农组织植物油价格指数下降了1.1％，原因是主要出口国库存量大，棕榈油价格下跌。大豆，向日葵和菜籽油的价格小幅上涨。

由于东亚的进口需求旺盛，非洲猪瘟导致产量下降，因此猪肉价格报价继续上涨，因此五月份粮农组织肉类价格指数小幅上涨。牛肉价格从四月份的高位回落，反映出全球出口供应增加。

玉米前景黯淡

太平洋在线粮农组织对2019年世界谷物产量的最新预报（今日也发表在《谷物供需简报》上）指出，与上年相比增加1.2％，达到26.85亿吨，较2008年的预测大幅下调预计5月全球谷物产量将增长2.7％。

全球谷物产量同比增长反映了小麦和大麦产量的增长，而全球大米产量可能仍将接近去年的创纪录水平。然而，现在全世界的玉米产量预计将下降，由于天气条件不利，播种速度大大降低，美国的产量预计将比上年减少10％。

太平洋在线现在预测来年的世界谷物利用量将达到27.07亿吨，略低于5月的预测，但仍比2018/19年度高1％。预计全球稻米利用量将达到5.18亿吨，年均增长1.4％，而小麦则有望增长1.2％，达到7.55亿吨。

根据对生产和利用的新估计，世界谷物库存在新季节可能下降多达3％，触及8.3亿吨的四年低点。预期的下降将导致全球谷物库存量与使用量之比降至30％以下，尽管如此，这仍表明供应水平相对舒适。

太平洋在线预测世界谷物贸易量将增至4.14亿吨，比上年的估计水平增加1.4％，这归因于非洲和亚洲一些国家进口需求增加以及预期带来的小麦贸易强劲反弹黑海地区和欧盟的大量出口商品。