为客户维护权益，是我们永远不变的使命！
厨师是促进可持续饮食体系以促进健康和文化多样化饮食的关键要素
2020-06-06 12:13上一篇：超明亮的X射线源在不远处的星系附近唤醒 |下一篇：人人享有安全水是可持续发展的关键
太平洋在线 粮农组织和联合国教科文组织在“法国之行”活动中强调了他们的新伙伴关系
厨师在激励世界各地的人们以支持可持续食品生产，采用健康饮食和避免食物浪费方面发挥着重要作用。
2020年6月2日，太平洋在线 是 抗击饥饿和营养不良的变革推动者，在激励全世界人民支持可持续食品生产，采用健康饮食和避免食品浪费方面发挥着重要作用。
这是联合国粮食及农业组织（粮农组织），联合国教育，太平洋在线 科学及文化组织（教科文组织）和法国政府今天在“法兰西之歌”期间主办的一次国际研讨会的中心信息。目前在巴黎举行一周。
太平洋在线娱乐粮农组织总干事何塞·格拉齐亚诺·达席尔瓦说：“我们必须教育和激励人们采用健康饮食。” “美食越来越引起人们的关注，厨师是可以塑造舆论并影响消费者的参与者。”
“粮食是从时间的曙光开始的，它是太平洋在线娱乐 人类交往的重要方面，是一项重要的经济活动，是社会组织的基础。这一遗产代代相传，并随着社区的交往而共享。它编织着人们之间的联系。社会水平，并增加了国家之间的跨文化好奇心。”联合国教科文组织总干事奥黛丽·阿祖莱说。
活动期间，教科文组织和粮农组织领导人均介绍了出版物“ 厨师是变革的推动者 ”“太平洋在线娱乐 在两个组织的共同工作中，他们着重强调了厨师在倡导健康和具有文化多样性的饮食方面所起的作用。
太平洋在线充值 越来越多的厨师正在促进与领土和当地文化相关的食品以及当地新鲜食品的消费。越来越多的人参与减少食物浪费的全球运动，倡导在自己的餐馆减少食物浪费，并授权当地社区与食物浪费作斗争，
太平洋在线充值 不健康的饮食是全球肥胖大流行的最重要原因。据估计，有20亿人超重，其中包括约6.7亿肥胖者，全世界的肥胖人数可能很快就会超过营养不足者的人数，目前估计为8.21亿。
太平洋在线充值 表示：“随着肥胖症的增加，我们的食物系统必须从向人们提供食物的方式转变为以健康和营养的食物来营养他们。所有这些对于我们食物系统的转型至关重要。”
太平洋在线开户 农业和粮食大臣迪迪埃·纪尧姆（Didier Guillaume）强调了以积极的营养方法为基础的国家粮食政策的重要性，并考虑了粮食的教育，社会和文化因素。
太平洋在线开户 来自研究，民间社会，农业和美食学的代表也参加了会议，讨论了美食学与教育之间的联系以及如何将它们用于对抗肥胖和食物浪费。
太平洋在线开户 粮农组织与教科文组织一起工作
太平洋在线代理 粮农组织和教科文组织正在共同努力，认识到文化和遗产对实现健康饮食和可持续农业的重要性。
在粮农组织，教科文组织和其他合作伙伴的协助下，太平洋在线代理 各国政府正在通过诸如全球重要的农业遗产系统（GIAHS）和非物质文化遗产（ICH）之类的倡议来保护与粮食系统有关的共同遗产。这些举措旨在保留有助于可持续和健康饮食的农业和烹饪传统，例如日本的Washoku烹饪传统，地中海饮食和墨西哥传统美食。
粮农组织和教科文组织还在制定战略，太平洋在线代理 以加强世界许多地方学校的食品和营养教育。
